Категория: Закон и норма

Сегодня активно развивается сегмент спа при отеле. Более того, отель без зоны спа уже не может рассчитывать на высокую категорию, спа – подтверждение высокого уровня.

Насколько гостиничный бизнес сегодня стабилен?

Анализируем статистические данные

Эксперты прогнозируют на 2018-2019 гг. ускорение роста как туристических потоков, так и числа граждан, посещающих страну с профессиональными целями. По оценкам Всемирной туристической организации (UNWTO), к 2020 г. Россия может войти в первую десятку стран – самых популярных направлений туризма. Именно в России, согласно оценкам экспертов UNWTO, туризм будет развиваться ускоренными темпами, а больше всего туристов будет принимать Москва: в 2020 г. – около 9 млн. человек.

По данным Busines Stat, в 2011 г объем рынка санаторно-курортных услуг вырос на 1,3% и достиг 64,2 млн. человеко-дней пребывания. Стоимостный объем рынка санаторно-курортных услуг в России вырос на 14,5% и составил 97,8 млрд. руб. Выручка отрасли растет опережающими темпами по отношению к численности оказанных услуг. Основным фактором роста выручки является повышение цен на услуги. За 5 лет средняя цена санаторно-курортных услуг выросла на 64,1% и достигла 1523,9 руб на человека в день в 2011 г.

Рост стимулируется развитием премиум-сектора санаторного рынка, кроме того появления более дорогих услуг.

И вот, как подтверждение темпов и объемов роста. В Подмосковье объявлено о строительстве гостиничного и лечебного комплекса высокого класса площадью 80 тысяч м 2.

Объект расположится на участке в 110 гектаров. Предполагается, что в него войдут 5 санаториев и спа-отелей. Окупить вложения компания планирует за шесть-восемь лет.

Развитие санаторно-курортных и спа-услуг скажется на востребованности персонала. Уже сейчас количество вакансий для гостиничных и курортных спа на 13 процентов превышает количество резюме (то есть соискателей рабочего места).

Однако эти рабочие места, которые ждут специалистов, однозначно будут находиться вдали от дома. Пока ни один из застройщиков спа-территорий не сообщил, что будет вкладывать деньги в жилье и инфраструктуру для массажистов, косметологов, врачей координаторов и фитнес-инструкторов.

Плотность специалистов высокого уровня не высока, поэтому рассчитывать на близко живущий персонал не приходится. Единственный возможный вариант развития события – вахтовый метод работы.

Но к этому надо быть готовым. И лучше узнать об особенностях уже сейчас, до собеседования по поводу приема на работу в отель, расположенный «вдали от шума городского».

Вахтовый метод организации работ

Вахтовый метод организации работ – это особый режим труда, основанный на суммированном учете рабочего времени. При вахтовом методе работы учет рабочего времени суммируется за определенный период, но не более чем за один год.

Особенности труда персонала, работающего вахтовым методом, регулируются главой 47 Трудового кодекса Российской Федерации (статьи 297-302).

К работам, выполняемым вахтовым методом, не могут привлекаться работники в возрасте до восемнадцати лет, беременные женщины и женщины, имеющие детей в возрасте до трех лет, а также лица, имеющие медицинские противопоказания к выполнению работ вахтовым методом.

Часы переработки рабочего времени в пределах графика работы на вахте могут накапливаться в течение календарного года и суммироваться до целых дней с последующим-предоставлением дополнительных дней отдыха.

Это то, что касается законных условий работы и взаимоотношений с работодателем.

Особенности работы с клиентами

Теперь рассмотрим особенности работы с клиентом при вахтовом методе.

  1.  Необходимо научится формировать лояльность клиента не к вам лично, как классному специалисту спа, а к месту отдыха – отелю, санаторию. Вполне возможно, что лично вам больше никогда не доведется встретиться с этим человеком. Однако его возвращение в отель – основа процветания предприятия, на котором вы трудитесь, а значит, и вашего процветания.
  2. Придется принять как данность наличие стандарта услуг, чтобы обеспечить преемственность процедур. Ваша вахта может кончиться, а путевка клиента – нет, он попадет в другие руки. Так же как к вам может попасть клиент, с которым ранее работал ваш «сменщик».
  3. Длина вахты у разных сотрудников может быть разной, следовательно, вам не придется работать в стабильном коллективе, где все роли уже распределены. Этот – лидер, другой – козел отпущения, третий – темная лошадка и т.д. При вахтовом методе игры, в которые играют люди, могут быть весьма разнообразны. Вопрос в другом – нужны ли они вам. Стоит ли тратить время на завоевание лидерства или звездного статуса среди людей, с которыми работа как свела, так и разведет. Скорее нет. Примерьте роль отстраненного человека, человека со стороны. Она позволит сохранить со всеми хорошие отношения и не тратить время на расстановку сил там, где в этом нет необходимости.
  4. Используйте время работы вахтовым методом для саморазвития. Возьмите с собой те книги, которые давно намеревались прочитать. Ставьте перед собой задачи, на которые в другой обстановке просто не хватит времени. Похудеть, освоить perfect continuous или perfect progressive (группа совершенных длительных времен в английском языке). Последнее – не шутка, иностранный язык вам еще пригодится, у туристической отрасли большое будущее.
  5. Не заводите служебных романов. По крайней мере, не втягивайтесь в эмоциональную зависимость. Во-первых, время отдыха от вахты будет убито на тоску и воспоминания, во-вторых, если это и вправду любовь, у вас найдется время пересечься за пределами спа-отеля. Там, где роли, должности и внутренний распорядок не будут иметь значения.

И наконец, не считайте, что вахта – это спуск вниз по социальной лестнице. Сегодня по такому методу работают послы и топ-менеджеры, артисты и профессоры, дизайнеры и менеджеры проектов... Словом все, кто востребован в своем деле!